刺身包丁 牛刀 ペティナイフ セット 藤次郎

藤次郎の刺身包丁
全長約43センチ 材質はモリブデン
2位で購入

摩天楼の牛刀、ペティナイフ
全長約38センチ、23センチ ダマスカス鋼
合わせて３位で購入。

３本とも１０年位前（値上がり前）に購入しました。切れ味は普通です。先日まで毎日のように使ってましたが、大きな刃こぼれなどは１回もありませんでした。
錆びない、研ぎやすい、刃こぼれしないので使いやすいと思います。

長年愛用してましたので細かなキズ等がありますので、ご理解のある方のご購入をお願いします。
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