光月作 骨スキ包丁 片刃 150mm モリブデンバナジウム鋼 ステンレス一体型

製品仕様
■サイズ：全長約270mm
刃部 刃渡り約150mm 刃幅約38mm(刃元) 刃厚約2mm
柄部 長さ約120mm 幅約30mm(最大) 厚み約17mm
■重量 ：約136g
■材質 ：
刃部 切刃 モリブデンバナジウム鋼
柄部 18-8ステンレス鋼
口金 共口金
■刃の形状：片刃
■製造：日本製
■備考：食洗機対応品
■特徴
プロ理想の切れ味と使い易さを追求したオールステンレスの包丁です。
モリブデンバナジウム鋼に特殊な焼き入れ（サブゼロ処理）を行うことでより高い硬度と靭性を与え、切味と一段と高めています。
刃は、水砥の荒砥と中砥を使用して刃基を研ぎだしたうえで、砥石による本格的な刃付を行っています。
持ち手は、持ちやすく美しいモナカハンドルを採用しています。
■注意：
次亜塩素酸・塩素等での殺菌は不可

※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）
※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。
※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。









ヤフーショッピング店でも販売中です。
7000円光月作 骨スキ包丁 片刃 150mm モリブデンバナジウム鋼 ステンレス一体型住まい、インテリアキッチン、食器